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FICHE

Aphrodite 2014

Aphrodite 2014

Description

Ce blanc moelleux se distingue par son délicat côté sucré sans alourdir. Cette exceptionnelle cuvée rend ivre de plaisir !

Vinification

  • Macération pelliculaire de 24 heures.
  • La fermentation s'opère à 16°C sous contrôle automatique de température.
  • Cette cuvée est élevée sur lies pendant 4 mois.

Accords vins et mets

Superbe à l'apéritif, parfait sur du foie gras, charcuteries et desserts !

Cepages

  • 55 % Sauvignon Blanc
  • 45 % Sauvignon Gris

Récompenses

Cité dans le Guide Hachette 2015.