FICHE

Rosé 2017

Rosé 2017

Description

Une élégante robe corail habille ce rosé qui offre au nez un joli bouquet de fraises et cerises agrémenté d’une touche exotique de pamplemousse rose. Un fruité prolongé par un palais frais et croquant. Une superbe harmonie pour accompagner les plaisirs de l’été !

Vinification

  • Récolte avant maturité pour un degré alcoolique raisonnable.
  • Les raisins sont envoyés dans un pressoir pneumatique où les jus sont extraits en douceur et protégés de l'oxydation.

Accords vins et mets

A l’apéritif, avec charcuteries, fruits de mer, paellas, grillades ou cuisine exotique.

Cepages

  • 50% Merlot
  • 30 % Cabernet Franc
  • 10 % Cabernet Sauvignon 
  • 10% Malbec